东北菜代表菜推荐，每一道都能让你念念不忘！

东北菜代表菜推荐，每一道都能让你念念不忘！

说起东北，小编最熟悉的就是东北菜了。在我们中国，因为地域文化以及气候的不同，衍生出了很多不同口味以及风格的菜系，因此有了非常闻名的“中国八大菜系”，而东北菜虽然不在八大菜系当中，但是因为口味风格独特，被称为了“第九大菜系”。那么东北菜代表菜有哪些呢？今天小编就给大家介绍一下，东北的十大代表菜，每一道都能让你念念不忘哦！

1.酸菜五花肉

这道菜是非常有地域性的，而且东北人一般只用自己制作的酸菜，所以很多外地朋友一开始闻到味道都有些接受不了，但是吃完了还想接着吃，让人回味无穷。

2.锅包肉

说到锅包肉，应该没有人不认识，因为这道菜实在太火了，很多外地朋友来到东北都必定要吃上一道地道的东北锅包肉。而且这道菜非常符合色香味俱全的美食要求，不但色泽金黄，吃起来还酸甜脆，十分下饭。

3.烤冷面

烤冷面也是东北非常出名的一道美食，而且也只有在东北才能吃到最正宗的烤冷面。将冷面放在架子上烤，再配上鸡蛋和调料，一个字，香！

4.小鸡炖蘑菇

这道菜是属于东北炖菜，就是用小笨鸡搭配干蘑菇、粉条一起炖煮，有一种非常独特的香味，是非常能够代表东北菜的。

5.烧烤

在东北，烧烤档真的随处可见的，特别是夏天的时候，街上都是烧烤大排档，不但香气逼人，价格也很实惠。东北菜代表菜

6.酱肘子

东北人吃饭讲究的就是大腕喝酒，大口吃饭，所以做的猪肘子也都是一整个的，看起来特别有食欲，而且吃起来也特别香。

7.东北乱炖

这道菜也是东北特别有名的，虽然是将一堆菜全部混在一起炖，但是做出来的味道特别好吃。

8.大锅炖豆角

这是东北人都特别喜欢的一道菜，因为一般都是选用刚收成的蔬菜，所以吃起来特别新鲜又好吃。

9.饭包

饭包属于打卤饭，将刚煮好的米饭和各种卤子搅拌均匀混在一起，然后用生菜包着吃，em……真的非常美味。

10.皮冻

皮冻是一种用猪皮加工而成的肉制品，吃起来非常有嚼劲，也是很好的下酒菜。东北菜代表菜

以上就是小编整理出来的最具有东北菜代表菜之十大菜肴啦，看完是不是觉得特别有东北人的气质呢，其实东北菜在做法上都是利用了自己特有的原料以及纯绿色的食材，虽然做法简单，但是许多菜肴都它独有的特色和口味。东北其实还有很多其他特色的菜肴，那么还有哪些是以上没有说到，但是让你念念不忘的东北美食呢，欢迎随时跟小编一起来探讨！