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　　话说咖喱这个东西,在我探索美食这条“不归路”上,已经成为了一个不可或缺的主力军啊！在学校的时候,我曾经在网上买过好侍这个牌子从1到5各种口味的咖喱,隔三差五的就给自己做蔬菜咖喱面,鸡蛋咖喱面,鱼片咖喱面,咖喱拌面还有各种咖喱饭（我怎么就吃不腻呢？我也很纳闷啊。)或许没有任何食物像咖喱一样,能给味蕾带来那么丰富的层次感吧,柔滑香浓的同时,又带着一丝甜甜的感觉,还有那无法忽略掉的刺激感,让人怎能不爱呢？做上一盘爱意满满的咖喱饭吧,献给爱你的和你爱的人吧！

　　

　　日式咖喱饭需要的食材准备

　　

　　主料：鸡胸肉

　　

　　辅料：大蒜 姜 油 咖喱

　　

　　准备时间：10分钟内

　　

　　日式咖喱饭做法步骤配图

　　

　　1.准备原料，土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁，蒜和姜切碎备用；

　　

　　2.大火把锅烧热，放油将蒜和姜爆香；

　　

　　3.将洋葱放入锅中，小火炒出甜味；

　　

　　4.将鸡肉放入锅中炒至变色；

　　

　　5.将土豆和胡萝卜丁放入锅中；

　　

　　6.用锅铲翻炒片刻；

　　

　　7.加入适量的开水，能够大约淹没过食材就好。大火沸腾后转中火盖上锅盖煮10分钟；

　　

　　8.关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟；

　　

　　9.煮至汤汁浓稠即可出锅喽；

　　

　　10.成品图~~将米饭盛入碗中倒扣在盘子里，然后浇上爱意满满的咖喱汁就好啦。

　　

　　做好日式咖喱饭的窍门要领

　　

　　1,除了印度及与其邻近的各国外,日本也是酷爱咖喱的国度,看看现在摆在超市货架上出售的各种咖喱粉,块咖喱,绝大多数的外包装上都打着日本风味的印记,差点要让人误以为日本才是咖喱的发祥地。其实,日本与印度虽然同处于亚洲,但日本人吃的咖喱却是到了明治维新时期才由欧洲传入的。似乎无论什么东西,一经传到日本,便转型为更加精致,细腻,温和的事物,与其本土文化巧妙地融为一体。咖喱传到日本后,也得到了新的发展。 2,日本咖喱一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。虽然日式咖哩又称欧风咖哩,事实上还是由日本