麻辣烫 做法： 1、将生菜、金针菇和香菇洗净，大蒜拍破，老姜切片。 2、竹签洗净，酱牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇分别用竹签串好。 3、锅中倒入植物油，放入花椒...
新奥尔良烤翅 食材： 鸡翅中 10个、蜂蜜 1茶匙、料酒 1汤匙、新奥尔良烤翅腌料 35克。 做法： 1、将鸡翅洗净，沥干水分。 2、用牙签扎孔，便于入味儿。 3、放入烤翅腌料、料酒。 4、...
八宝饭 食材： 糯米300克，白糖300克，豆沙50克，莲茸50克，榄仁50克，红枣30克，水发莲子50克，桔饼30克，糖冬瓜条30克，冰肉丁40克。 做法： 1、糯米洗净，浸泡约1小时，捞起放入碟内...
香煎虾饼 食材： 虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒 做法： 1. 胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水； 2. 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末，处理好的虾仁剁成蓉； 3. 在虾蓉、胡...
章鱼小丸子 食材： 鱿鱼 200克、低筋面粉 65克、鸡蛋 1个、卷心菜 20克、洋葱 半个、虾 5只、泡打粉 1/4茶匙、生抽 6克、水 130毫升、食盐 2克、沙拉酱 适量、海苔 2片、木鱼花 10克。 做...
糖不甩 食材： 糯米粉100g，沸水60g，清水500g，花生15g，芝麻10g，椰蓉少许，白砂糖20g。 做 法： 1、糯米粉放在器皿中，把60克沸水分次加入，搅拌，整理成团，7等分，搓圆。 2、花生、...