猪年好事连连——《猪肉炆莲藕》

猪年好事连连——《猪肉炆莲藕》
材料:
五花肉500克,莲藕500克,蒜姜片20克,八角2克,香叶和陈皮适量,葱段20克。
调味料:
南腐乳10克,蚝油5克,酱油10克,冰糖3克,盐适量。
制作:
1、将五花肉用刀切成块,入锅焯水2分钟待用。莲藕刨去皮切成块待用。
2、热锅冷油后放入蒜姜片和肉块煸炒制香。放入调味料和香料翻炒,加入适量的水,放入莲藕炆制软糯收汁即可。

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