香辣藕片
准备原料:藕、辣椒粉、青椒、小米辣、腰果酱、食盐、白芝麻、生抽。
做法:
1、先将藕削去外皮,切成薄片,冷水下锅煮熟藕片。
2、将煮熟的藕片捞出放入凉水中浸泡,增加藕的口感。
3、将青椒和小米辣切碎,把腰果酱、辣椒粉、盐、白芝麻和辣椒碎放在一个碗里。
4、油烧热,倒入调料碗中,用筷子迅速搅拌均匀
5、最后倒入适量生抽搅匀,酱汁就调好了。
6、将调好的酱汁倒入装着藕片的碗中,拌匀装盘即可。
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