甜甜圈

食材

无盐奶油50G、糖60G、鸡蛋一个、低筋粉200G、牛奶120G、巧克力各种颜色、彩糖粒若干。

做法

1、模具准备好，内侧薄薄涂一层奶油。

2、奶油放置室温软化，搅拌成糊状以后加入60G糖，继续搅拌至奶油发白的程度。

3、将一个鸡蛋打散，分两到三次加入奶油里，搅拌均匀。

4、将低筋面粉与泡达粉过筛，筛入鸡蛋奶油糊里，搅拌均匀。

5、将搅拌好的面糊倒入挤花袋，挤入模具中。表面抹平。

6、将搅拌好的面糊倒入挤花袋，挤入模具中。表面抹平。

7、烤好以后晾凉，脱模。

8、将黑色巧克力隔水熔化。

9、然后将靠好的甜甜圈的一面放入巧克力浆中，使其一面均匀沾满巧克力浆。当然您也可以将甜甜全整个放入，使其全部沾上巧克力浆。

10、将沾满巧克力浆的甜甜圈放在铁帘上晾干。

11、准备各种彩色糖。

12、在巧克力未干之前，任凭您的想象用彩糖装饰甜甜圈吧。