遗失的味道~虎皮青椒
用料
青椒1个;尖椒1个;老抽1勺;生抽2勺;醋1勺;糖半勺;盐适量;姜蒜末适量
做法
掰大块
少许油,煎一下。皮焦黄即可。
另起锅,热锅热油,爆香姜蒜。
调料:老抽1勺,生抽2勺,醋1勺,糖半勺。
倒入青椒,翻炒均匀。
稍微收收汤汁即可。不够咸的话稍加点盐。
真不是过去的味道。
婆婆说,以前就是煎一下,倒上酱油就出锅了,但是现在再做也不一样的味了。
找不到过去的味道,不知道是因为料还是因为人…