虎皮青椒最好吃的做法

用料

青椒6个；糖5克；醋10克；酱油10克

做法

青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了

锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压

不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒

准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水

倒入料汁大火翻炒入味即可出盘开胃爽口，辣辣的超级好吃，吃着比肉都香，巨下饭

我用的这个品种有点儿辣，吃几个下肚，汗水都出来了，不过越辣越想吃，筷子收不住的节奏

夏天胃口差的时候，虎皮青椒是当仁不让的开胃首选。