土豆排骨焖饭
食材:
肋排250g、土豆1个、胡萝卜1根、孜然若干、大蒜若干、大米若干
做法:
提前用大蒜、生抽、蚝油、料酒腌制排骨。
土豆、葫芦卜切小块,喜欢洋葱的可以放些洋葱。
食材入油锅,排骨炒变色。
加水,水沸后撇去浮沫。放点料酒、老抽、生抽,因为提前腌制了,所以可少放些,撒上一小撮孜然。
把汤汁倒入洗净的大米,水量比平时煮饭多一点,再把土豆、排骨码在饭面,盖上电饭锅开始焖饭即可,出锅香喷喷!