风干肉爆兔丁

风干肉爆兔丁 所需原材料:蒸熟的风吹肉丁50克,鲜兔肉丁100克,仔姜丁、四季豆丁各25克,色拉油500克,蒜末、香油各3克,鸡精、白糖、料酒各5克,干辣椒段10克。 腌制方法: 胡椒

炒鸳鸯榆钱

炒鸳鸯榆钱 所需原材料:鸡蛋,榆钱,盐,白胡椒,油,鸡粉。 做法: 1、取8个鸡蛋,将蛋黄、蛋清分离,分别打入两个盆内。 2、蛋清、蛋黄液中分别加入适量盐、白胡椒粉、鸡粉调

九转大肠

九转大肠 所需原材料:猪大肠,料酒,味精、白糖、米醋、胡椒粉、豆蔻粉、砂仁粉,香叶、葱、姜、花椒、料酒、盐 做法: 1、首先从选料开始,需选取大肠头,这部分的大肠前细后

糖醋脆皮鲤鱼

糖醋脆皮鲤鱼 所需原材料:黄河鲤鱼1条,醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,姜未、葱未、蒜未各少许,湿淀粉150克,花生油1750克。 做法: 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去

德州扒鸡

德州扒鸡 所需原材料:鸡1只,口蘑、姜各5克,酱油150克,精盐25克,花生油1500克(约耗100克),五香料5克(由丁香、砂仁、草果、白芷、大茴香组成),饴糖少许。 做法: 1、活鸡宰

奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤 想要熬出奶白鲫鱼汤其实也很简单。煮鲫鱼汤一定要加开水,然后用大火滚开,水沸腾以后,油脂和水在蛋白质的作用下就会乳化,鲫鱼汤就会变成奶白色。 【所需材料】

筒骨山药汤

筒骨山药汤 进入冬天以后,人们可能会受到寒冷的空气影响,而出现咳嗽、感冒的症状,山药含有一种特殊的营养元素,皂甙的物质,可以对润肺止咳有效果,冬天这个季节比较寒冷,

排骨土豆番茄汤

排骨土豆番茄汤 这道汤看起来很普通,但是喝到嘴里的味道却很浓郁。冬天里端出这一碗色香味俱的汤,灰蒙蒙的冬天瞬间被点亮,这道汤是西餐与中餐的完美结合! 【所需材料】排

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去燥。冬天必备! 【所需材料】 老鸭半只,酸萝卜250克,新鲜白萝卜半根,花椒20粒左右,生姜4片,八

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤 秋冬滋补的好汤谱,同时也非常适合产后孕妇食用,气血双补、补虚养身就喝这道黄豆猪蹄汤。 【所需材料】 猪蹄750克,黄豆150克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。 【

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