鸡蛋炒米粉
食材
米粉1小把、包菜少许、鸡蛋1个、干辣椒2个、蒜片少许、盐适量、油适量、生抽1勺、蚝油1勺。
做法
1、准备以上食材,把包菜切丝,干辣椒切段,蒜切片。
2、把米粉用开水泡开。
3、鸡蛋打散均匀放入锅里煎好后,取出切丝。
4、锅里放入把蒜片和干辣椒放入煸香后,把包菜放入,然后把鸡蛋丝和米粉放入。
5、加入一勺生抽和一勺蚝油。
6、少许的盐,加入少许水,快去搅拌炒均匀。
油焖大虾 所需原材料:大虾10只,味精2克,盐5克,白糖50克、香油、酱油10克,料酒20克,葱段、姜片各5克,高汤150克,水淀粉、花生油50克。 做法: 1、将大虾剪去须、爪,除去头部...
葱烧海参 所需原材料:海参100克,姜,酱油各25克,白糖15克,熟猪油125克,大葱200克。 做法: 1、海参切成宽片,煮透后控去水分。 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞...
干烧鲳鱼 所需原材料:鲳鱼1条,肥猪肉25克,冬笋25克,榨菜20克,干红辣椒2个,葱姜蒜共25克。花生油适量,白油25克,辣椒油20克,白糖100克,精盐3克,味精2克,料酒25克,清汤50...